水割喝法讓日料更美味
同樣也可以用來搭配日式料理，像是「雞肉串燒」、「一夜乾」、「天婦羅」等等都很不錯；但如果要搭配細緻且未醃漬的白身魚生魚片，則可以考慮做成High Ball或水割Mizuwari，就可以跟美味食材相輔相成。
✯蘇式水割風味調法✯
Step 1.在杯中加入冰塊，並用湯匙沿著杯子內壁迅速旋轉達到冰杯。
Step 2.倒掉杯內融化的水，再以酒水 1 : 2.5 的比例加入蘇格登與礦泉水，即調製完畢。
日式料理以引出食材原味為重，用細緻的調理，探索最豐富的美味，與蘇格登用慢工藝打造醇淬豐味的精神相同。